Zatiaľ čo
plechovky so skrutkovacím uzáverom nie sú špeciálne navrhnuté na opätovné uzavretie po odpečatení, niektorí jednotlivci našli spôsoby, ako dosiahnuť určitú úroveň vzduchotesnosti opätovným zabalením obsahu a použitím starostlivých techník uzatvárania. Je však dôležité poznamenať, že vzduchotesnosť dosiahnutá po opätovnom uzavretí nemusí byť taká účinná ako pôvodné tesnenie a môže sa líšiť v závislosti od faktorov, ako je typ obsahu, kvalita plechovky a veka a použitý spôsob opätovného uzavretia.
Tu je niekoľko všeobecných krokov, ktoré môžete podniknúť, ak sa chcete pokúsiť zachovať úroveň vzduchotesnosti po odpečatení a opätovnom zabalení plechovky so skrutkovacím uzáverom:
Vyprázdnite obsah: Vyberte obsah plechovky a vložte ho do vhodnej vzduchotesnej nádoby alebo plastového vrecka.
Vyčistite plechovku: Uistite sa, že vnútro plechovky je čisté a bez zvyškov.
Technika utesnenia: Pri naskrutkovaní veka späť na plechovku sa snažte čo najviac zarovnať závity a rovnomerne zatlačiť. Uistite sa, že veko je bezpečne usadené.
Označenie a dátum: Označte prebalenú nádobu s obsahom a dátumom, aby ste mohli sledovať čerstvosť.
Obmedzená vzduchotesnosť: Aj keď je možné dosiahnuť určitú vzduchotesnosť, je dôležité pochopiť, že opätovné utesnenie nemusí byť také účinné ako pôvodné tesnenie. Konštrukcia plechovky nemusí umožňovať rovnakú úroveň tlaku a vyrovnania, aká je možná počas počiatočného výrobného procesu tesnenia.
Okamžite použite obsah: Aj po dôkladnom opätovnom uzavretí sa odporúča obsah prebalenej plechovky okamžite použiť, aby ste zaistili čerstvosť a bezpečnosť potravín.
Je dôležité pristupovať k opätovnému uzavretiu opatrne a uvedomiť si, že dosiahnutá vzduchotesnosť nemusí byť dostatočná pre všetky typy obsahu. Pri potravinách, ktoré sú obzvlášť citlivé na vystavenie vzduchu a vlhkosti, sa odporúča použiť alternatívne vzduchotesné skladovacie riešenia, ako sú opätovne uzatvárateľné plastové vrecká alebo vzduchotesné nádoby.